Bloody Mary
Vodka roulée avec du jus de tomate, du citron, de la sauce Worcestershire et du Tabasco, assaisonnée selon le goût et garnie de céleri. Le cocktail salé par excellence et compagnon des lendemains de fête.
Facile
Difficulté
4 min
Temps
125 Cal
Calories
Profil aromatique
Vodka
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Vodka45 ml
- Jus de citron15 ml
- Sauce piquante(up to taste)
- Céleri(facultatif)A small piece (stem or leaf) (optional)
- Citron vert(facultatif)1 wedge (optional)
- Jus de tomate90 ml
- Sauce Worcestershire2 dashes
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Bloody Mary proche de l’original.
Remplacer Vodka
- Gin— apporte des notes botaniques
- Rhum blanc— une touche plus sucrée
Remplacer Jus de citron
- Jus de citron vert— plus vif, plus vert
Instructions
Remuer doucement tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace, verser dans un verre à whisky. Garnir de céleri et d'un quartier de citron (facultatif).
NOTE :
Si demandé servi avec de la glace, verser dans un verre highball.
Se marie bien avec
Une icône de brunch salée et épicée qui réclame pratiquement son propre plateau de garnitures :
- Lanières de bacon croustillant
- Céleri au fromage pimento
- Crevettes cocktail
- Haricots verts marinés
- Bouchées de bagel everything
Saveur similaire
Questions fréquentes
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