
Mimosa
Parts égales de Prosecco bien frais et de jus d'orange fraîchement pressé dans une flûte. La poignée de main pétillante officielle du brunch.
5.5% ABVLégerCocktails
Facile
Difficulté
2 min
Temps
140 Cal
Calories
Profil aromatique
Autre
Force
Sucré
Acide
Amer
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Zeste d'orange(facultatif)1
- Prosecco75 ml
- Jus d'orange75 ml
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Mimosa proche de l’original.
Remplacer Prosecco
- Cava— plus sec, plus toasté
- Champagne— bulles plus fines, à s'offrir
Remplacer Jus d'orange
- Jus d'ananas— plus tropical
Instructions
Verser le jus d'orange dans une flûte et verser délicatement le vin pétillant..
Remuer doucement..
Servir bien frais.
Garnir d'un zeste d'orange (facultatif).
Se marie bien avec
Jus d'orange et Prosecco définissent le brunch — la corbeille à pâtisserie suit :
- Mini croissants
- Coupes de salade de fruits
- Bouchées de quiche lorraine
- Rondelles de bagel au saumon fumé
Également connu sous le nom de
Buck’s Fizz.




