Margarita
Tequila à l'agave, triple sec et citron vert fraîchement pressé, secoués et servis sur un bord salé. Acidulée, percutante et infiniment rafraîchissante — le cocktail à la tequila préféré du monde entier.
Facile
Difficulté
4 min
Temps
250 Cal
Calories
Profil aromatique
Tequila
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Triple sec20 ml
- Tequila50 ml
- Sel(facultatif)
- Jus de citron vert15 ml
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Margarita proche de l’original.
Remplacer Triple sec
- Cointreau— plus doux et plus sec
- Grand Marnier— plus riche, à base de cognac
Remplacer Tequila
- Mezcal— apporte du fumé
- Tequila reposado— plus rond, légèrement boisé
Remplacer Jus de citron vert
- Jus de citron— agrume plus doux
Instructions
Frotter le bord du verre avec la tranche de citron vert pour que le sel y adhère.
Veiller à humidifier uniquement le bord extérieur et à y saupoudrer le sel.
Le sel doit toucher les lèvres du buveur et ne jamais se mélanger au cocktail.
Secouer les autres ingrédients avec de la glace, puis verser délicatement dans le verre.
Se marie bien avec
Le bord salé donne le ton — misez sur une cuisine de rue mexicaine relevée et vive :
- Chips et salsa verde
- Taquitos au poulet
- Poivrons jalapeño farcis
- Esquites de maïs de rue
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Questions fréquentes
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