Daiquiri
Rhum blanc, citron vert frais et sucre fin secoués en un nuage pâle et glacé — rien de plus. L'expression la plus pure de la famille des sours et un véritable test d'équilibre.
Facile
Difficulté
3 min
Temps
186 Cal
Calories
Profil aromatique
Rhum
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Jus de citron vert20 ml
- Rhum blanc60 ml
- Sucre glace2 bar spoons
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Daiquiri proche de l’original.
Remplacer Jus de citron vert
- Jus de citron— agrume plus doux
Remplacer Rhum blanc
- Cachaça— rend le tout plus percutant
- Rhum doré— plus riche, légèrement boisé
Remplacer Sucre glace
- Sirop de sucre— se dissout instantanément
- Sucre— remue bien pour dissoudre
Instructions
Verser tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons.
Bien secouer.
Filtrer dans un verre à cocktail glacé.
Se marie bien avec
La netteté du citron vert et du rhum tranche magnifiquement à travers les en-cas frits des îles :
- Tostones à la sauce à l'ail
- Beignets de conque
- Chips de noix de coco
- Cacahuètes citron vert-piment
Saveur similaire
Questions fréquentes
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