Aperol Spritz
Aperol et Prosecco sur glaçons avec un trait de soda en option. L'apéritif aux teintes orange qui a conquis toutes les terrasses d'Europe.
Facile
Difficulté
2 min
Temps
150 Cal
Calories
Profil aromatique
Apéritif
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Eau gazeuseTop
- Prosecco150 ml
- Aperol100 ml
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Aperol Spritz proche de l’original.
Remplacer Eau gazeuse
- Soda citron-citron vert— plus sucré, citronné
- Eau tonique— apporte une touche aigre-douce
Remplacer Prosecco
- Cava— plus sec, plus toasté
- Champagne— bulles plus fines, à s'offrir
Remplacer Aperol
- Campari— plus amer, plus percutant
Instructions
Mettre quelques glaçons dans 2 verres et ajouter une mesure de 50 ml d'Aperol dans chacun.
Répartir le Prosecco entre les verres puis compléter de soda, si désiré.
Se marie bien avec
L'icône orange-amère de l'heure dorée italienne exige les classiques de l'apéritif :
- Olives vertes
- Grissini enroulés de prosciutto
- Morceaux de parmesan
- Bouchées de focaccia
Également connu sous le nom de
Saveur similaire
Questions fréquentes
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