Spritz
Aperol et Prosecco montés sur glace avec un trait de soda et une tranche d'orange. L'heure de l'apéritif italien couleur coucher de soleil dans un seul verre.
Facile
Difficulté
2 min
Temps
125 Cal
Calories
1
Portion
Profil aromatique
Apéritif
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Prosecco· absent de votre bar90 ml
Ou remplacez par : Cava — plus sec, plus toasté, Champagne — bulles plus fines, à s'offrir
- Eau gazeuse· absent de votre barSplash
Ou remplacez par : Soda citron-citron vert — plus sucré, citronné, Eau tonique — apporte une touche aigre-douce
- Aperol· absent de votre bar60 ml
Ou remplacez par : Campari — plus amer, plus percutant
Instructions
Monter tous les ingrédients dans un verre rempli de glace..
Remuer doucement..
Garnir d'une tranche d'orange..
NOTE : il existe d'autres versions du Spritz qui utilisent du Campari, du Cynar ou du Select à la place de l'Aperol.
Se marie bien avec
Le pétillant amer-orange de l'Aperol est l'apéritif vénitien — les cicchetti sont la loi :
- Olives marinées
- Grissini enroulés de prosciutto
- Morceaux de parmesan
- Crostinis à la ricotta fouettée
Également connu sous le nom de
Saveur similaire
Questions fréquentes
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