Americano
Campari et vermouth doux sur glace avec un trait de soda, orange et citron en garniture. L'ancêtre plus léger du Negroni et la référence de l'apéritif italien.
Facile
Difficulté
2 min
Temps
150 Cal
Calories
1
Portion
Profil aromatique
Apéritif
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Eau gazeuse· absent de votre barSplash
Ou remplacez par : Soda citron-citron vert — plus sucré, citronné, Eau tonique — apporte une touche aigre-douce
- Campari· absent de votre bar30 ml
Ou remplacez par : Aperol — plus léger, plus sucré, moins amer, Cynar — plus terreux, végétal
- Vermouth doux· absent de votre bar30 ml
Ou remplacez par : Dubonnet — plus vineux, légèrement épicé, Porto — plus riche et plus fruité
- Zeste de citron(facultatif)· absent de votre barpeel/zest
- Orange(facultatif)· absent de votre barslice/peel
Instructions
Verser le Campari et le vermouth sur glace dans le verre, ajouter un trait d'eau gazeuse et garnir d'une demi-tranche d'orange et d'un zeste de citron.
Se marie bien avec
L'amertume du Campari allongée de soda, c'est l'heure de l'apéritif distillée :
- Olives vertes
- Crostinis de salami
- Morceaux de parmesan
- Chips de pomme de terre au sel de romarin
Saveur similaire
Questions fréquentes
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