Cocktails au triple sec
14 recettesLe triple sec est l'ouvrier de l'ombre derrière une part surprenante de cocktails célèbres : la Margarita, le Sidecar, le Cosmopolitan, le Kamikaze et même le Long Island Iced Tea. La liqueur d'orange fait le lien entre le spiritueux et les agrumes, en apportant douceur et parfum sans jamais prendre le dessus. Ces 14 recettes s'appuient toutes dessus.
Le Cointreau est un triple sec premium, plus sec et plus fort que les bouteilles bon marché, et il se substitue au triple sec un pour un partout où il est demandé. Si une boisson vous semble plate avec une bouteille bas de gamme, c'est en général la liqueur d'orange qui est en cause. Chaque recette indique les doses exactes, l'ABV et les calories.
RhumBetween The SheetsUn sidecar où le rhum léger rejoint le cognac et le triple sec sur du citron. Soyeux, citronné et bien plus fort que son nom nocturne ne le laisse…Facile4 ingrédients
GinCorpse Reviver #2Parts égales de gin, Cointreau, Lillet Blanc et citron avec un trait d'absinthe, secouées glacées à vif. Le remède de lendemain de fête devenu…Facile6 ingrédients
VodkaCosmopolitanVodka au citron secouée avec du Cointreau, du citron vert frais et juste assez de canneberge pour rosir. L'icône martini par excellence des années…Facile4 ingrédients
AutreGolden dreamGalliano et triple sec secoués avec du jus d'orange et de la crème en un rêve doré, orange et vanillé. Un classique dessert de l'ère disco.Facile4 ingrédients
VodkaKamikazeParts égales de vodka, triple sec et jus de citron vert secouées bien glacées. Vif, citronné et tout aussi à l'aise en cocktail qu'en tournée de…Facile3 ingrédients
VodkaLemon Drop MartiniVodka secouée avec du triple sec et du citron frais, servie sans glace dans un verre au bord sucré. Des agrumes confits en attaque, une colonne…Facile4 ingrédients
VodkaLong Island Iced TeaVodka, gin, rhum, tequila et Cointreau avec du citron et du sirop sous un trait de cola. Cinq spiritueux se faisant passer pour un innocent verre de…Facile9 ingrédients
RhumMai TaiLe chef-d'œuvre tiki de Trader Vic : deux rhums secoués avec du citron vert, une liqueur d'orange et de l'orgeat d'amande, garnis de menthe et…Moyenne7 ingrédients
TequilaMargaritaTequila à l'agave, triple sec et citron vert fraîchement pressé, secoués et servis sur un bord salé. Acidulée, percutante et infiniment…Facile4 ingrédients
BrandySidecarCognac secoué avec du Cointreau et du jus de citron — la référence en or des cocktails au brandy. Orange soyeuse et agrumes vifs sur un spiritueux…Facile3 ingrédients
GinSingapore SlingLe fameux sling du Raffles Hotel superpose gin, liqueur de cerise, Bénédictine et Cointreau avec de l'ananas et du citron vert dans un grand verre…Difficile10 ingrédients
GinWhite LadyGin, triple sec et citron secoués en un classique pâle et posé de l'âge d'or des bars d'hôtel londoniens. Vif, citronné et impeccablement présenté.Facile3 ingrédients
RhumYellow BirdRhum blanc secoué avec du Galliano, du triple sec et du citron vert en un classique ensoleillé des Caraïbes. Vanille et agrumes sur des ailes dorées.Facile4 ingrédients
RhumFrozen DaiquiriLe daiquiri fouetté au blender avec une tasse de glace pilée jusqu'à consistance ferme et neigeuse, couronné d'une cerise. Glacé, sucré-acidulé et…Moyenne6 ingrédients