Frozen Daiquiri
Le daiquiri fouetté au blender avec une tasse de glace pilée jusqu'à consistance ferme et neigeuse, couronné d'une cerise. Glacé, sucré-acidulé et fait pour les après-midis chauds.
Moyenne
Difficulté
6 min
Temps
205 Cal
Calories
Profil aromatique
Rhum
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Triple sec1 tblsp
- Glace1 cup crushed
- Jus de citron vert45 ml
- Cerise(facultatif)1
- Rhum blanc45 ml
- Sucre1 tsp
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Frozen Daiquiri proche de l’original.
Remplacer Triple sec
- Cointreau— plus doux et plus sec
- Grand Marnier— plus riche, à base de cognac
Remplacer Jus de citron vert
- Jus de citron— agrume plus doux
Remplacer Rhum blanc
- Cachaça— rend le tout plus percutant
- Rhum doré— plus riche, légèrement boisé
Remplacer Sucre
- Miel— douceur florale
- Sirop de sucre— se dissout instantanément
Instructions
Mélanger tous les ingrédients (sauf la cerise) dans un blender électrique et mixer à basse vitesse pendant cinq secondes, puis mixer à haute vitesse jusqu'à consistance ferme.
Verser le contenu dans une flûte à champagne, garnir de la cerise et servir.
Se marie bien avec
Le rafraîchissement glacé citron vert-rhum s'accorde avec des bouchées salées et rapides de piscine :
- Chips de tortilla au citron vert
- Brochettes de crevettes à la noix de coco
- Mangue au tajín
- Torsades de bretzel salées
Saveur similaire
Questions fréquentes
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