Bahama Mama
Deux rhums et de la liqueur de banane mélangés avec de l'ananas, de l'orange, du sweet-and-sour et de la grenadine sur une montagne de glace. Un plaisir tropical à pleine puissance pour toute la tablée.
Facile
Difficulté
4 min
Temps
280 Cal
Calories
Profil aromatique
Rhum
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Liqueur de banane1 part
- Rhum brun1 part
- Sweet and sour mix1 part
- Jus d'ananas2 parts
- Jus d'orange2 parts
- Grenadine1 part
- Rhum blanc3 parts
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Bahama Mama proche de l’original.
Remplacer Liqueur de banane
- Galliano— vanille-anis à la place de banane
Remplacer Rhum brun
- Rhum doré— plus léger, plus doux
- Rhum épicé— apporte des épices de pâtisserie
Remplacer Sweet and sour mix
- Jus de citron— plus frais — ajoute une touche de sucre
Remplacer Jus d'ananas
- Jus d'orange— substitut plus doux, du quotidien
- Jus de fruit de la passion— plus acidulé, plus tropical
Remplacer Jus d'orange
- Jus d'ananas— plus tropical
Remplacer Grenadine
- Sirop de framboise— plus baies, même teinte rosée
Remplacer Rhum blanc
- Cachaça— rend le tout plus percutant
- Rhum doré— plus riche, légèrement boisé
Instructions
Ajouter 2 parts d'eau gazeuse, plus ou moins selon le goût.
Tout mélanger et verser sur un tas de glace. Boire à la paille.
Se marie bien avec
Liqueur de banane et deux rhums partent en vacances à fond — empilez le plateau de cabane de plage :
- Crevettes à la noix de coco
- Chips de banane
- Bouchées de poulet jerk
- Brochettes d'ananas
Saveur similaire
Questions fréquentes
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