Corpse Reviver #2
Parts égales de gin, Cointreau, Lillet Blanc et citron avec un trait d'absinthe, secouées glacées à vif. Le remède de lendemain de fête devenu classique moderne — quatre de ceux-là, avertissent les vieux livres, et vous ne reviendrez pas à la vie.
Facile
Difficulté
3 min
Temps
169 Cal
Calories
Profil aromatique
Gin
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Lillet Blanc30 ml
- Jus de citron30 ml
- Zeste d'orange(facultatif)1
- Cointreau30 ml
- Gin30 ml
- Absinthe1 dash
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Corpse Reviver #2 proche de l’original.
Remplacer Lillet Blanc
- Cocchi Americano— structure plus amère
- Vermouth sec— plus sec, plus herbacé
Remplacer Jus de citron
- Jus de citron vert— plus vif, plus vert
Remplacer Cointreau
- Grand Marnier— plus riche, à base de cognac
- Triple sec— plus léger, un peu plus sucré
Remplacer Gin
- Gin Old Tom— un peu plus doux et sucré
- Vodka— plus net, moins botanique
Remplacer Absinthe
- Pastis— anis plus doux
- Pernod— plus léger, plus sucré
Instructions
Verser tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
Bien secouer et filtrer dans un verre à cocktail glacé.
Garnir d'un zeste d'orange.
Se marie bien avec
Le gin citronné parfumé d'absinthe réveille l'appétit — des bouchées vives et salines s'imposent :
- Huîtres au citron
- Olives aux herbes
- Toasts de saumon fumé
- Sablé au citron
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Questions fréquentes
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