Bee's Knees
Gin sec secoué avec du sirop de miel et des jus de citron et d'orange. Un charme de l'ère de la Prohibition conçu à l'origine pour adoucir le gin de contrebande — aujourd'hui, il a simplement le goût du soleil.
Facile
Difficulté
3 min
Temps
175 Cal
Calories
Profil aromatique
Gin
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Zeste de citron(facultatif)1
- Gin53 ml
- Jus d'orange23 ml
- Jus de citron23 ml
- Sirop de miel2 teaspoon
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Bee's Knees proche de l’original.
Remplacer Gin
- Gin Old Tom— un peu plus doux et sucré
- Vodka— plus net, moins botanique
Remplacer Jus d'orange
- Jus d'ananas— plus tropical
Remplacer Jus de citron
- Jus de citron vert— plus vif, plus vert
Remplacer Sirop de miel
- Sirop d'agave— plus doux
- Sirop de sucre— douceur neutre
Instructions
Remuer le miel avec les jus de citron et d'orange jusqu'à dissolution, ajouter le gin et secouer avec de la glace.
Filtrer dans un verre à cocktail glacé.
Garnir en option d'un zeste de citron ou d'orange.
Se marie bien avec
Le sirop de miel dore un gin citronné façon Prohibition — accordez-le à des en-cas de speakeasy :
- Crostinis au fromage de chèvre miellé
- Œufs mimosa
- Zeste de citron confit
- Amandes salées
Saveur similaire
Questions fréquentes
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