Bellini
Purée de pêche blanche remuée délicatement dans du Prosecco bien frais — le cadeau de Venise au brunch. Doux, parfumé et élégant sans effort.
Facile
Difficulté
3 min
Temps
130 Cal
Calories
1
Portion
Profil aromatique
Autre
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Prosecco· absent de votre bar100 ml
Ou remplacez par : Cava — plus sec, plus toasté, Champagne — bulles plus fines, à s'offrir
- Purée de pêche· absent de votre bar50 ml
Ou remplacez par : Purée de mangue — plus sucré, plus tropical
Instructions
Verser la purée de pêche dans le verre à mélange avec de la glace, ajouter le vin Prosecco.
Remuer délicatement et verser dans une flûte glacée.
Se marie bien avec
Pêche blanche et Prosecco scintillent à la vénitienne aux côtés de cicchetti :
- Grissini enroulés de prosciutto
- Crostinis ricotta et miel
- Tartelettes à la pêche
- Morceaux de parmesan
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Questions fréquentes
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