Kir
Une rasade de crème de cassis complétée d'un vin blanc sec et vif. L'apéritif bourguignon dans sa forme la plus simple et la plus réussie.
Facile
Difficulté
2 min
Temps
181 Cal
Calories
1
Portion
Profil aromatique
Autre
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Vin blanc· absent de votre bar90 ml
Ou remplacez par : Vermouth sec — fortifié et herbacé — utilise-en un peu moins
- Crème de cassis· absent de votre bar10 ml
Ou remplacez par : Crème de mûre — variante à la mûre, Liqueur de framboise — baies plus vives
Instructions
Verser la crème de cassis dans le verre, compléter de vin blanc.
Se marie bien avec
Le cassis rosissant le vin blanc est un apéritif bourguignon pour de simples bouchées françaises :
- Gougères
- Chèvre sur baguette
- Tranches de saucisson
- Macarons au cassis
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Questions fréquentes
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