
Barracuda
ゴールドラムにガリアーノ、パイナップル、ライムを合わせてシェイクし、プロセッコを注ぎ足します。トロピカルフルーツの上に、イタリアの泡が輝きます。
14% アルコール度数ミディアムカクテル
簡単
難易度
4分
所要時間
200 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ラム
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- プロセッコtop up
- パイナップルジュース60 ml
- ガリアーノ15 ml
- ホワイトラム45 ml
- ライムジュース 1 dash
材料の代用
ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならBarracudaの味わいを大きく損ないません。
プロセッコの代わりに
- カバ— より辛口でロースト感アップ
- シャンパン— きめ細かい泡、贅沢な一杯に
パイナップルジュースの代わりに
- オレンジジュース— よりまろやかな日常使いの代用品
- パッションフルーツジュース— より酸味が強くトロピカル
ガリアーノの代わりに
- イエローシャルトリューズ— よりハーバルに
ホワイトラムの代わりに
- カシャッサ— パンチが効くように
- ゴールドラム— よりリッチでほのかにオーク感
ライムジュースの代わりに
- レモンジュース— よりまろやかな柑橘感
作り方
材料を氷とともにシェイクします。
グラスに漉して注ぎ、スパークリングワインを注ぎ足して完成です。
相性の良いおつまみ
プロセッコの下に潜むガリアーノとラムは、トロピカルで鋭い刺激を持ちます。海辺のスナックがそれとともに泳ぎます:
- パイナップルグリル串
- シトラスシュリンプの一口サイズ
- ココナッツチップス
- バニラウエハースクッキー




