
ダーティ・マティーニ
ウォッカとドライベルモットに、たっぷりのオリーブブラインを合わせてシェイクし、オリーブで仕上げます。塩気があり、遠慮なく塩水のような味わいが際立つ一杯です。
22% アルコール度数ストロングカクテル
簡単
難易度
3分
所要時間
180 Cal
カロリー
1
提供量
味わいプロフィール
ウォッカ
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- オリーブブライン· バーになし2 tbsp
- ドライベルモット· バーになし1 tbsp
代わりに: ブランベルモット — 少し甘め, リレ・ブラン — より軽く柑橘系
- ウォッカ· バーになし70 ml
代わりに: ジン — 植物系の香りが加わる, ホワイトラム — 少し甘めに
- レモン(お好みで)· バーになし1 wedge
- オリーブ(お好みで)· バーになし1
作り方
カクテルシェイカーに、ウォッカ、ドライベルモット、オリーブブラインをひとつかみの氷とともに注ぎ、よくシェイクします。
マティーニグラスの縁にレモンウェッジをこすりつけます。
シェイカーの中身をグラスに漉して注ぎ、オリーブを加えます。
ダーティ・マティーニには少量のオリーブブラインまたはオリーブジュースが含まれており、一般的にオリーブが飾られます。
相性の良いおつまみ
オリーブブラインがこのマティーニを貫きます。塩気と旨味を二重に重ねましょう:
- フェタチーズ詰めオリーブ
- アンチョビトースト
- サラミの輪切り
- パルメザンクリスプ




