ウォッカカクテル

24種類のレシピ

ウォッカはホームバーの主役です。それ自体に強い個性がなく、クリアなアルコールとして働くため、柑橘、コーヒー、ジンジャービア、トマトジュース、クランベリーなど、ほとんどの材料と気持ちよく混ざります。その懐の深さは、材料2つのスクリュードライバーからエスプレッソマティーニまで揃うこの24種類のコレクションによく表れています。

まずは定番から。モスコミュール（ウォッカ、ライム、ジンジャービア）、コスモポリタン、ブラックルシアン、ブラッディ・マリーがおすすめです。どのレシピにも正確な分量、手順、アルコール度数、カロリーを掲載しており、Pocket Bartenderアプリを使えば、家にあるボトルで今すぐ作れる1杯もすぐにわかります。

Bellini MartiniウォッカBellini Martini3オンスのウォッカにピーチシュナップスとピーチネクターを合わせてシェイクし、レモンピールで仕上げます。ブランチの定番を、本格的なマティーニとして再構築した一杯です。簡単5 材料Russian Spring PunchウォッカRussian Spring Punchウォッカ、カシスリキュール、レモン、シロップを氷とともにシェイクしてトールグラスに注ぎ、スパークリングワインを注ぎ足します。ベリーの明るさを持つ発泡感に、クールな東欧のアクセントが加わります。簡単5 材料Spicy FiftyウォッカSpicy Fiftyバニラウォッカにエルダーフラワー、ライム、蜂蜜、赤唐辛子のスライスを合わせてシェイクし、ダブルストレインしてペッパーを飾ります。ロンドンのバーの血統を持つ、甘くスパイシーな一杯です。普通5 材料ヴェスパーウォッカヴェスパージンとウォッカにリレ・ブランを合わせてシェイクし、薄いレモンピールで仕上げます。ジェームズ・ボンドが注文したことで伝説となった一杯です。冷たく辛口で、恐ろしいほどなめらかです。簡単3 材料エスプレッソマティーニウォッカエスプレッソマティーニウォッカにカルーア、淹れたてのエスプレッソ、少量のシロップを合わせて、濃厚なクレマができるまで力強くシェイクし、コーヒー豆3粒を飾ります。目を覚まさせながら、心を落ち着かせてくれるカクテルです。簡単4 材料カミカゼウォッカカミカゼウォッカ、トリプルセック、ライムジュースを同量ずつ、キンキンに冷えるまでシェイクします。鋭くシトラスが効いた、カクテルとしてもショットとしても楽しめる一杯です。簡単3 材料コスモポリタンウォッカコスモポリタンシトラスウォッカにコアントロー、フレッシュライム、ほんのり色づく程度のクランベリージュースを合わせてシェイクします。90年代を象徴するマティーニグラスの定番で、今なおキリッとした味わいです。簡単4 材料シーブリーズウォッカシーブリーズウォッカにクランベリージュースと少量のグレープフルーツジュースを加えて氷とともにグラスで作り、ライムを飾ります。酸味が効いてバラ色に輝く、暖かな夜にぴったりの一杯です。簡単3 材料スクリュードライバーウォッカスクリュードライバーウォッカとオレンジジュースを氷とともに合わせた、究極の2つの材料だけのブランチドリンクです。明るくジューシーで、失敗のしようがない一杯です。簡単2 材料セックス・オン・ザ・ビーチウォッカセックス・オン・ザ・ビーチウォッカとピーチシュナップスに、オレンジジュースとクランベリージュースを加えて氷とともにグラスで作ります。フルーティーなビーチバーの定番ハイボールです。簡単5 材料ダーティ・マティーニウォッカダーティ・マティーニウォッカとドライベルモットに、たっぷりのオリーブブラインを合わせてシェイクし、オリーブで仕上げます。塩気があり、遠慮なく塩水のような味わいが際立つ一杯です。簡単5 材料ハーヴェイ・ウォールバンガーウォッカハーヴェイ・ウォールバンガーウォッカとオレンジのスクリュードライバーに、バニラとハーブの香るガリアーノをフロートさせた一杯です。1970年代を象徴するキッチュな存在ながら、今も変わらず飲みやすい味わいです。簡単3 材料ブラックルシアンウォッカブラックルシアンウォッカとコーヒーリキュールをロックグラスの氷の上でステアした、数多くのコーヒーカクテルの原型となる2種類だけの一杯です。黒く甘く、静かに強さを秘めています。簡単2 材料ブラッディ・マリーウォッカブラッディ・マリーウォッカにトマトジュース、レモン、ウスターソース、タバスコを合わせて転がすように混ぜ、味を調えてセロリを添えます。塩気系カクテルの決定版であり、二日酔いの相棒としても知られています。簡単7 材料フレンチマティーニウォッカフレンチマティーニウォッカにラズベリーリキュールと少量のパイナップルジュースを合わせ、シルキーな泡が立つまでシェイクし、レモンオイルで仕上げます。ビロードのようになめらかでフルーティー、静かに強い一杯です。簡単3 材料ポーンスター・マティーニウォッカポーンスター・マティーニバニラウォッカにパッションフルーツリキュール、ピューレ、バニラシュガーを合わせてシェイクし、シャンパンのサイドカーとともに提供します。現代の人気者を、IBAが公式にまとめた一杯です。簡単5 材料モスコミュールウォッカモスコミュールウォッカとフレッシュライムに、スパイシーなジンジャービアを加えて割った一杯で、伝統的に霜の降りた銅製のマグカップで提供されます。ピリッとした刺激と爽やかな発泡感で、あっという間に作れます。簡単3 材料レモンドロップマティーニウォッカレモンドロップマティーニウォッカにトリプルセックとフレッシュレモンを合わせてシェイクし、砂糖をリムしたグラスにストレートで提供します。手前は砂糖漬けのシトラス、その奥にしっかりとしたウォッカの骨格があります。簡単4 材料ロングアイランドアイスティーウォッカロングアイランドアイスティーウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、コアントローにレモンとシロップを合わせ、コーラを注ぎ足します。5種類のスピリッツが、無邪気なアイスティーの一杯になりすましています。簡単9 材料ウォッカマティーニウォッカウォッカマティーニウォッカにドライベルモットを合わせてシェイクし、オリーブとともに漉して仕上げます。ジンのマティーニより、よりクリーンで控えめな味わいの兄弟分です。簡単3 材料グレイハウンドウォッカグレイハウンドウォッカに、氷を入れたコリンズグラスでグレープフルーツジュースを注ぎ足します。酸味があり辛口で、無理なく爽やかな一杯です。グラスの縁に塩をまぶせばソルティドッグになります。簡単2 材料ブルーラグーンウォッカブルーラグーンウォッカとブルーキュラソーにレモネードを注ぎ足した、鮮やかなターコイズブルーのトールドリンクです。シトラスの香りと甘さで、プールサイドにぴったりの一杯です。簡単4 材料ポーンスター・マティーニウォッカポーンスター・マティーニウォッカとパッソアにパッションフルーツとライムを合わせてシェイクし、冷えたプロセッコのショットを添えて提供します。もはや説明不要の、現代のバーの定番です。簡単5 材料ホワイトルシアンウォッカホワイトルシアンウォッカとコーヒーリキュールを氷とともに合わせ、ライトクリームをフロートさせて仕上げます。映画「ビッグ・リボウスキ」でも有名になった、豊かでデザートのような趣を持つクラシックです。簡単3 材料

よくある質問