
ハーヴェイ・ウォールバンガー
ウォッカとオレンジのスクリュードライバーに、バニラとハーブの香るガリアーノをフロートさせた一杯です。1970年代を象徴するキッチュな存在ながら、今も変わらず飲みやすい味わいです。
9% アルコール度数ライトカクテル
簡単
難易度
3分
所要時間
210 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ウォッカ
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- ガリアーノ15 ml
- ウォッカ30 ml
- オレンジジュース120 ml
材料の代用
ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならハーヴェイ・ウォールバンガーの味わいを大きく損ないません。
ガリアーノの代わりに
- イエローシャルトリューズ— よりハーバルに
ウォッカの代わりに
- ジン— 植物系の香りが加わる
- ホワイトラム— 少し甘めに
オレンジジュースの代わりに
- パイナップルジュース— よりトロピカルに
作り方
グラスの中でウォッカとオレンジジュースを氷とともにステアし、上にガリアーノをフロートさせます。
飾り付けて完成です。
相性の良いおつまみ
オレンジジュースに重なるバニラとハーブの香るガリアーノには、ブランチらしい黄金色の料理がぴったりです:
- ミニキッシュ・ロレーヌ
- オレンジグレーズのシナモンロール
- ベーコン巻きデーツ
- バター香るクロワッサンの一口サイズ
別名
Harvey Wallbanger




