
ポーンスター・マティーニ
バニラウォッカにパッションフルーツリキュール、ピューレ、バニラシュガーを合わせてシェイクし、シャンパンのサイドカーとともに提供します。現代の人気者を、IBAが公式にまとめた一杯です。
15.5% アルコール度数ミディアムカクテル
簡単
難易度
4分
所要時間
216 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ウォッカ
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- シャンパン50 ml
- バニラウォッカ50 ml
- パッションフルーツピューレ50 ml
- バニラシュガー2 bar spoon
- パッションフルーツリキュール20 ml
材料の代用
ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならポーンスター・マティーニの味わいを大きく損ないません。
シャンパンの代わりに
- カバ— すっきり、お財布にやさしい
- プロセッコ— よりフルーティーで入手しやすい
バニラウォッカの代わりに
- ウォッカ— プレーン — バニラエキスを一滴
パッションフルーツピューレの代わりに
- パッションフルーツジュース— より薄め — 少し多めに使う
バニラシュガーの代わりに
- 砂糖— プレーン — バニラエキスを一滴
パッションフルーツリキュールの代わりに
- パッションフルーツシロップ— ノンアルコールの代用品
作り方
カクテルシェイカーにすべての材料を入れます。
氷とともによくシェイクし、大きめの冷やしたカクテルグラスにダブルストレインで注ぎます。
シャンパンのショットを添えます。
パッションフルーツのカップと砂糖を飾って完成です。
相性の良いおつまみ
バニラウォッカとパッションフルーツに、脇に添えたシャンパンが、デザートタイムの料理を華やかに彩ります:
- パッションフルーツマカロン
- ホワイトチョコレートトリュフ
- ココナッツシュリンプ
- バニラショートブレッド
別名
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