
フレンチマティーニ
ウォッカにラズベリーリキュールと少量のパイナップルジュースを合わせ、シルキーな泡が立つまでシェイクし、レモンオイルで仕上げます。ビロードのようになめらかでフルーティー、静かに強い一杯です。
21% アルコール度数ストロングカクテル
簡単
難易度
3分
所要時間
170 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ウォッカ
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- パイナップルジュース15 ml
- ウォッカ45 ml
- ラズベリーリキュール15 ml
材料の代用
ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならフレンチマティーニの味わいを大きく損ないません。
パイナップルジュースの代わりに
- オレンジジュース— よりまろやかな日常使いの代用品
- パッションフルーツジュース— より酸味が強くトロピカル
ウォッカの代わりに
- ジン— 植物系の香りが加わる
- ホワイトラム— 少し甘めに
ラズベリーリキュールの代わりに
- カシスリキュール— より濃いベリーの風味
- ストロベリーリキュール— よりまろやかで甘め
作り方
シェイカーに氷とすべての材料を入れます。
よくシェイクし、冷やしたカクテルグラスに漉して注ぎます。
レモンピールのオイルを絞りかけて完成です。
相性の良いおつまみ
ラズベリーとパイナップルがこのウォッカを絹のようになめらかにし、デザートに近い領域へと導きます:
- ラズベリーマカロン
- ホワイトチョコレートトリュフ
- パイナップルアップサイドダウンケーキの一口サイズ
- バニラショートブレッド
別名
French Martini




