
Bellini Martini
3オンスのウォッカにピーチシュナップスとピーチネクターを合わせてシェイクし、レモンピールで仕上げます。ブランチの定番を、本格的なマティーニとして再構築した一杯です。
22% アルコール度数ストロングカクテル
簡単
難易度
3分
所要時間
250 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ウォッカ
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- ウォッカ90 ml
- ピーチネクター45 ml
- ピーチシュナップス45 ml
- 氷8 cubes
- レモンピール(お好みで)1
材料の代用
ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならBellini Martiniの味わいを大きく損ないません。
ウォッカの代わりに
- ジン— 植物系の香りが加わる
- ホワイトラム— 少し甘めに
ピーチネクターの代わりに
- アプリコットネクター— アプリコットのひねり
ピーチシュナップスの代わりに
- アプリコットブランデー— より深みのある核果感
- ピーチブランデー— より辛口に
作り方
シェイカーに氷を加えます。
ウォッカを加えます。
ピーチシュナップスを加えます。
ピーチネクターを加えます。
シェイクします。
グラスに漉して注ぎます。
レモンピールを添えて完成です。
相性の良いおつまみ
ウォッカと合わせてシェイクしたピーチネクターは、ヴェネツィアのブランチの優雅さを借りています:
- 生ハム巻き桃のスライス
- パルメザンクリスプ
- リコッタと蜂蜜のクロスティーニ
- アーモンドクッキー(薄焼き)




