
ウォッカマティーニ
ウォッカにドライベルモットを合わせてシェイクし、オリーブとともに漉して仕上げます。ジンのマティーニより、よりクリーンで控えめな味わいの兄弟分です。
25% アルコール度数ストロングカクテル
簡単
難易度
3分
所要時間
140 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ウォッカ
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- ウォッカ45 ml
- オリーブ(お好みで)1
- ドライベルモット23 ml
材料の代用
ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならウォッカマティーニの味わいを大きく損ないません。
ウォッカの代わりに
- ジン— 植物系の香りが加わる
- ホワイトラム— 少し甘めに
ドライベルモットの代わりに
- ブランベルモット— 少し甘め
- リレ・ブラン— より軽く柑橘系
作り方
ウォッカとベルモットを、いくつかの氷とともにシェイクします。
カクテルグラスに漉して注ぎ、オリーブを加えて完成です。
相性の良いおつまみ
冷たくクリーンで辛口な、このマティーニのバリエーションには、塩気のあるクラシック料理がよく合います:
- ブルーチーズ詰めオリーブ
- キャビア添えポテトの一口サイズ
- スモークアーモンド
- ピクルスオニオン
別名
Vodka Martini




