トリプルセックのカクテル
14種類のレシピトリプルセックは、驚くほど多くの名作カクテルを陰で支える存在です。マルガリータ、サイドカー、コスモポリタン、カミカゼ、さらにはロングアイランドアイスティーまで。このオレンジリキュールは、主張しすぎることなく甘みと香りを添え、スピリッツと柑橘の橋渡しをします。この14種類のレシピは、いずれもトリプルセックが要です。
Cointreauはプレミアムなトリプルセックで、安価なボトルよりも辛口かつ度数が高く、トリプルセックが必要な場面ならそのまま1対1で置き換えられます。安いボトルで作ると味がぼやけるとしたら、たいていの原因はこのオレンジリキュールです。各レシピには正確な分量、アルコール度数、カロリーを掲載しています。
ラムイエローバードホワイトラムにガリアーノ、トリプルセック、ライムを合わせてシェイクした、太陽のようなカリブ海のクラシックです。バニラとシトラスが、黄金の翼に乗って広がります。簡単4 材料
ウォッカカミカゼウォッカ、トリプルセック、ライムジュースを同量ずつ、キンキンに冷えるまでシェイクします。鋭くシトラスが効いた、カクテルとしてもショットとしても楽しめる一杯です。簡単3 材料
ジンコープス・リバイバー2号ジン、コアントロー、リレ・ブラン、レモンを同量ずつ、少量のアブサンとともにキンキンに冷えるまでシェイクします。二日酔いの特効薬として生まれ、現代のクラシックとなった一杯ですが、古い書物によれば4杯飲むと逆に「生き返れなくなる」とされています。簡単6 材料
その他ゴールデンドリームガリアーノとトリプルセックにオレンジジュースとクリームを合わせてシェイクした、黄金色に輝くオレンジとバニラの夢のような一杯です。ディスコ時代のデザートクラシックです。簡単4 材料
ウォッカコスモポリタンシトラスウォッカにコアントロー、フレッシュライム、ほんのり色づく程度のクランベリージュースを合わせてシェイクします。90年代を象徴するマティーニグラスの定番で、今なおキリッとした味わいです。簡単4 材料
ブランデーサイドカーコニャックにコアントローとレモンジュースを合わせてシェイクした、ブランデーカクテルの黄金基準です。シルキーなオレンジと鋭いシトラスが、温かみのあるブドウ由来のスピリッツの上に重なります。簡単3 材料
ジンシンガポールスリングラッフルズホテル発祥の有名なスリングで、ジン、チェリーリキュール、ベネディクティン、コアントローにパイナップルとライムを重ねた、バラ色に輝くトロピカルなトールドリンクです。複雑でフルーティーながら、意外なほど飲みやすい一杯です。難しい10 材料
ラムビトウィーン・ザ・シーツコニャックとトリプルセックにライトラムを加えたサイドカーで、レモンを合わせます。シルキーでシトラスが香り、就寝を思わせる名前とは裏腹に強い一杯です。簡単4 材料
ジンホワイトレディジン、トリプルセック、レモンをシェイクした、ロンドンのホテルバーの黄金時代を思わせる、淡く洗練されたクラシックです。キリッとしてシトラスが香り、非の打ちどころのない装いです。簡単3 材料
ラムマイタイトレーダー・ヴィックが生み出したティキの傑作。2種類のラムにライム、オレンジリキュール、アーモンド香るオルジェートシロップを合わせてシェイクし、ミントとパイナップルを飾ります。ナッツの香りとシトラスが効いた、休日らしい見た目に反してかなり強い一杯です。普通7 材料
テキーラマルガリータアガベテキーラ、トリプルセック、フレッシュライムジュースをシェイクし、塩をまぶしたグラスの縁とともに提供します。酸味が効いて力強く、どこまでも爽快な、世界で最も愛されるテキーラカクテルです。簡単4 材料
ウォッカレモンドロップマティーニウォッカにトリプルセックとフレッシュレモンを合わせてシェイクし、砂糖をリムしたグラスにストレートで提供します。手前は砂糖漬けのシトラス、その奥にしっかりとしたウォッカの骨格があります。簡単4 材料
ウォッカロングアイランドアイスティーウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、コアントローにレモンとシロップを合わせ、コーラを注ぎ足します。5種類のスピリッツが、無邪気なアイスティーの一杯になりすましています。簡単9 材料
ラムフローズンダイキリダイキリを1カップのクラッシュドアイスとともにブレンダーでしっかりと雪のような質感になるまで撹拌し、チェリーを添えます。霜のように冷たく、甘酸っぱい、暑い午後にぴったりの一杯です。普通6 材料