
サイドカー
コニャックにコアントローとレモンジュースを合わせてシェイクした、ブランデーカクテルの黄金基準です。シルキーなオレンジと鋭いシトラスが、温かみのあるブドウ由来のスピリッツの上に重なります。
25.5% アルコール度数ストロングカクテル
簡単
難易度
3分
所要時間
172 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ブランデー
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- コアントロー15 ml
- レモンジュース15 ml
- コニャック60 ml
材料の代用
ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならサイドカーの味わいを大きく損ないません。
コアントローの代わりに
- グランマルニエ— よりリッチでコニャックベース
- トリプルセック— より軽く、少し甘め
レモンジュースの代わりに
- ライムジュース— より鋭くグリーン感アップ
コニャックの代わりに
- アルマニャック— より素朴に
- ブランデー— 良質なブランデーなら何でも
作り方
氷を満たしたカクテルシェイカーに、すべての材料を注ぎます。
よくシェイクし、カクテルグラスに漉して注いで完成です。
相性の良いおつまみ
明るいレモンの下に潜むコニャックの温かみには、バター香るフレンチビストロ料理が合います:
- グリュイエールチーズのグジェール
- 鶏レバーパテのトースト
- オレンジピールの砂糖漬け
- 塩バター添えラディッシュ
別名
Sidecarside carcar sidecarside




