
コープス・リバイバー2号
ジン、コアントロー、リレ・ブラン、レモンを同量ずつ、少量のアブサンとともにキンキンに冷えるまでシェイクします。二日酔いの特効薬として生まれ、現代のクラシックとなった一杯ですが、古い書物によれば4杯飲むと逆に「生き返れなくなる」とされています。
18.5% アルコール度数ミディアムカクテル
簡単
難易度
3分
所要時間
169 Cal
カロリー
1
提供量
味わいプロフィール
ジン
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- リレ・ブラン· バーになし30 ml
代わりに: コッキ・アメリカーノ — 苦味の骨格が強め, ドライベルモット — より辛口でハーブ感アップ
- レモンジュース· バーになし30 ml
代わりに: ライムジュース — より鋭くグリーン感アップ
- オレンジピール(お好みで)· バーになし1
- コアントロー· バーになし30 ml
代わりに: グランマルニエ — よりリッチでコニャックベース, トリプルセック — より軽く、少し甘め
- ジン· バーになし30 ml
代わりに: オールドトムジン — 少しまろやかで甘め, ウォッカ — よりクリーンでボタニカル感控えめ
- アブサン· バーになし1 dash
代わりに: パスティス — よりまろやかなアニス, ペルノ — より軽く甘め
作り方
シェイカーに氷とすべての材料を入れます。
よくシェイクし、冷やしたカクテルグラスに漉して注ぎます。
オレンジの皮を飾って完成です。
相性の良いおつまみ
アブサンの香るシトラスジンが食欲を蘇らせます。明るく塩気のある料理がそれに応えます:
- レモン添え生ガキ
- ハーブオリーブ
- スモークサーモンのトースト
- レモンショートブレッド




