
コープス・リバイバー2号
ジン、コアントロー、リレ・ブラン、レモンを同量ずつ、少量のアブサンとともにキンキンに冷えるまでシェイクします。二日酔いの特効薬として生まれ、現代のクラシックとなった一杯ですが、古い書物によれば4杯飲むと逆に「生き返れなくなる」とされています。
18.5% アルコール度数ミディアムカクテル
簡単
難易度
3分
所要時間
169 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ジン
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- リレ・ブラン30 ml
- レモンジュース30 ml
- オレンジピール(お好みで)1
- コアントロー30 ml
- ジン30 ml
- アブサン1 dash
材料の代用
ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならコープス・リバイバー2号の味わいを大きく損ないません。
リレ・ブランの代わりに
- コッキ・アメリカーノ— 苦味の骨格が強め
- ドライベルモット— より辛口でハーブ感アップ
レモンジュースの代わりに
- ライムジュース— より鋭くグリーン感アップ
コアントローの代わりに
- グランマルニエ— よりリッチでコニャックベース
- トリプルセック— より軽く、少し甘め
ジンの代わりに
- オールドトムジン— 少しまろやかで甘め
- ウォッカ— よりクリーンでボタニカル感控えめ
アブサンの代わりに
- パスティス— よりまろやかなアニス
- ペルノ— より軽く甘め
作り方
シェイカーに氷とすべての材料を入れます。
よくシェイクし、冷やしたカクテルグラスに漉して注ぎます。
オレンジの皮を飾って完成です。
相性の良いおつまみ
アブサンの香るシトラスジンが食欲を蘇らせます。明るく塩気のある料理がそれに応えます:
- レモン添え生ガキ
- ハーブオリーブ
- スモークサーモンのトースト
- レモンショートブレッド
別名
Corpse Reviver #2




