
シンガポールスリング
ラッフルズホテル発祥の有名なスリングで、ジン、チェリーリキュール、ベネディクティン、コアントローにパイナップルとライムを重ねた、バラ色に輝くトロピカルなトールドリンクです。複雑でフルーティーながら、意外なほど飲みやすい一杯です。
10.5% アルコール度数ミディアムカクテル
難しい
難易度
6分
所要時間
227 Cal
カロリー
1
提供量
味わいプロフィール
ジン
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- パイナップル· バーになし1
- グレナデンシロップ· バーになし10 ml
- アンゴスチュラビターズ· バーになしA dash
代わりに: オレンジビターズ — 柑橘感が強め, ペイショーズビターズ — より鮮やか、アニスの風味
- ジン· バーになし30 ml
- ベネディクティン· バーになし8 ml
代わりに: ドランブイ — 蜂蜜のような、スコッチベース, イエローシャルトリューズ — より辛口でハーブ感アップ
- チェリーブランデー· バーになし15 ml
代わりに: チェリーヒアリング
- ライムジュース· バーになし15 ml
代わりに: レモンジュース — よりまろやかな柑橘感
- マラスキーノチェリー(お好みで)· バーになし1
- パイナップルジュース· バーになし120 ml
代わりに: オレンジジュース — よりまろやかな日常使いの代用品, パッションフルーツジュース — より酸味が強くトロピカル
- コアントロー· バーになし8 ml
代わりに: グランマルニエ — よりリッチでコニャックベース, トリプルセック — より軽く、少し甘め
作り方
氷を満たしたカクテルシェイカーに、すべての材料を注ぎます。
よくシェイクします。
ハイボールグラスに漉して注ぎます。
パイナップルとカクテルチェリーを飾って完成です。
相性の良いおつまみ
この層になったトロピカルなスリングはラッフルズホテルで生まれました。東南アジアの屋台料理と合わせましょう:
- ピーナッツソース添えチキンサテ
- エビの春巻き
- カレーパフ
- パイナップルタルト
別名
sigapore sling




