シンガポールスリング

• パイナップル1
• グレナデンシロップ10 ml
• アンゴスチュラビターズA dash
• ジン30 ml
• ベネディクティン8 ml
• チェリーブランデー15 ml
• ライムジュース15 ml
• マラスキーノチェリー(お好みで)1
• パイナップルジュース120 ml
• コアントロー8 ml

材料の代用

ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならシンガポールスリングの味わいを大きく損ないません。

• アンゴスチュラビターズの代わりに

  • オレンジビターズ— 柑橘感が強め
  • ペイショーズビターズ— より鮮やか、アニスの風味

• ベネディクティンの代わりに

  • ドランブイ— 蜂蜜のような、スコッチベース
  • イエローシャルトリューズ— より辛口でハーブ感アップ

• チェリーブランデーの代わりに

  • チェリーヒアリング

• ライムジュースの代わりに

  • レモンジュース— よりまろやかな柑橘感

• パイナップルジュースの代わりに

  • オレンジジュース— よりまろやかな日常使いの代用品
  • パッションフルーツジュース— より酸味が強くトロピカル

• コアントローの代わりに

  • グランマルニエ— よりリッチでコニャックベース
  • トリプルセック— より軽く、少し甘め

作り方

1. 1

   氷を満たしたカクテルシェイカーに、すべての材料を注ぎます。

2. 2

   よくシェイクします。

3. 3

   ハイボールグラスに漉して注ぎます。

4. 4

   パイナップルとカクテルチェリーを飾って完成です。