
ブランブル
クラッシュドアイスの上のジンサワーに、クレーム・ド・ミュールを上から染み込ませるように注ぎ、深紅の滝のように仕上げます。ディック・ブラッドセルによる、モダンなロンドンのクラシックです。
18% アルコール度数ミディアムカクテル
普通
難易度
4分
所要時間
177 Cal
カロリー
1
提供量
味わいプロフィール
ジン
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- クレーム・ド・ミュール· バーになし15 ml
代わりに: カシスリキュール — ブラックベリーの代わりにカシス
- ブラックベリー· バーになし1
代わりに: ラズベリー — より鮮やかなベリー感
- シンプルシロップ· バーになし13 ml
代わりに: アガベシロップ — よりクリーンな甘さ, ハニーシロップ — フローラルな甘さ
- レモン(お好みで)· バーになし1
- ジン· バーになし50 ml
代わりに: オールドトムジン — 少しまろやかで甘め, ウォッカ — よりクリーンでボタニカル感控えめ
- レモンジュース· バーになし25 ml
代わりに: ライムジュース — より鋭くグリーン感アップ
作り方
クレーム・ド・ミュール以外のすべての材料をカクテルシェイカーに入れます。
氷とともによくシェイクし、クラッシュドアイスを満たした冷やしたオールドファッションドグラスに漉して注ぎます。
その後、ブラックベリーリキュール(クレーム・ド・ミュール)を円を描くようにドリンクの上から注ぎます。
お好みでレモンスライスとブラックベリーを飾って完成です。
相性の良いおつまみ
ジンとレモンに染み込むブラックベリーリキュールは、生垣に実る果実の風味とよく合います:
- ブラックベリーとブリーチーズのクロスティーニ
- レモンショートブレッド
- トーストのジビエテリーヌ
- 塩アーモンド




