Porto flip

Porto flip

トウニーポートとブランデーに卵黄を合わせてシェイクした、コクがありビロードのようになめらかなフリップです。19世紀の作法を持つデザートカクテルです。

17% アルコール度数ミディアムカクテル

普通

難易度

5分

所要時間

300 Cal

カロリー

1

提供量

味わいプロフィール

ブランデー

強さ
甘味
酸味
苦味

味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。

材料

  • ブランデー· バーになし15 ml

    代わりに: アップルブランデー — 果樹園フルーツの風味, コニャック — より滑らかで洗練された味

  • 卵黄· バーになし10 ml
  • ポートワイン· バーになし45 ml

    代わりに: マデイラ — 香ばしいキャラメル感, シェリー — より辛口でナッツ感アップ

作り方

  1. シェイカーで材料を氷とともにシェイクします。

  2. グラスに漉して注ぎ、飾り付けて完成です。

相性の良いおつまみ

卵黄がブランデーとポートワインをカスタードのようになめらかにします。ナッツ香るスイーツと合わせましょう:

  • クルミのショートブレッド
  • ポートワイングレーズのイチジク
  • ダークチョコレートトリュフ
  • アーモンドチュイール

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よくある質問

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