ブランデークラスタ

• ブランデー53 ml
• シンプルシロップ1 bar spoon
• レモンジュース15 ml
• オレンジキュラソー1 bar spoon
• レモンピール(お好みで)1
• マラスキーノリキュール8 ml
• アンゴスチュラビターズ2 Dashes

材料の代用

ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならブランデークラスタの味わいを大きく損ないません。

• ブランデーの代わりに

  • アップルブランデー— 果樹園フルーツの風味
  • コニャック— より滑らかで洗練された味

• シンプルシロップの代わりに

  • アガベシロップ— よりクリーンな甘さ
  • ハニーシロップ— フローラルな甘さ

• レモンジュースの代わりに

  • ライムジュース— より鋭くグリーン感アップ

• オレンジキュラソーの代わりに

  • グランマルニエ— よりリッチに
  • トリプルセック— より軽く透明感がある

• マラスキーノリキュールの代わりに

  • チェリーヒアリング— より甘く濃い色

• アンゴスチュラビターズの代わりに

  • オレンジビターズ— 柑橘感が強め
  • ペイショーズビターズ— より鮮やか、アニスの風味

作り方

1. 1

   ミキシンググラスですべての材料を氷とともに混ぜ合わせ、用意した細身のカクテルグラスに漉して注ぎます。

2. 2

   オレンジ（またはレモン）のスライスをグラスの縁にこすりつけ、細かい白砂糖に浸して、砂糖がグラスの縁に付着するようにします。

3. 3

   オレンジまたはレモンの皮を、慎重に丸めながらグラスの内側に沿わせて完成です。