
ブランデークラスタ
ブランデーにキュラソー、マラスキーノ、レモン、ビターズを合わせてステアし、砂糖をクラストしたグラスに長いレモンピールを沿わせて提供します。サイドカーの生みの親となった、1850年代のニューオーリンズ発祥のオリジナルです。
23% アルコール度数ストロングカクテル
難しい
難易度
7分
所要時間
183 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ブランデー
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- ブランデー53 ml
- シンプルシロップ1 bar spoon
- レモンジュース15 ml
- オレンジキュラソー1 bar spoon
- レモンピール(お好みで)1
- マラスキーノリキュール8 ml
- アンゴスチュラビターズ2 Dashes
作り方
ミキシンググラスですべての材料を氷とともに混ぜ合わせ、用意した細身のカクテルグラスに漉して注ぎます。
オレンジ(またはレモン)のスライスをグラスの縁にこすりつけ、細かい白砂糖に浸して、砂糖がグラスの縁に付着するようにします。
オレンジまたはレモンの皮を、慎重に丸めながらグラスの内側に沿わせて完成です。
別名
Brandy crustaBrandy Crust




