
ピスコサワー
ピスコにレモン、砂糖、卵白を合わせて力強くシェイクし、シルキーな泡に仕上げ、ビターズを数滴垂らして完成させます。南米が誇る明るく雲のような泡をまとったサワーです。
19% アルコール度数ミディアムカクテル
普通
難易度
5分
所要時間
155 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ブランデー
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- 卵白1
- 氷1
- ピスコ60 ml
- 砂糖1-2 tblsp
- レモンジュース30 ml
作り方
カクテルシェイカーに氷とともに材料を入れ、力強くシェイクして漉します。
グラスに注ぎ、ビターズを飾って完成です。
別名
Pisco Sour




