
カンチャンチャラ
生蜂蜜をライムと水とともにグラス全体に広げ、キューバのアグアルディエンテをクラッシュアイスとともにステアします。ダイキリより古い歴史を持つ、トリニダード・デ・クーバ発祥の素朴なオリジナルです。
15.5% アルコール度数ミディアムカクテル
簡単
難易度
4分
所要時間
181 Cal
カロリー
1
提供量
味わいプロフィール
ラム
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- 蜂蜜· バーになし15 ml
代わりに: アガベシロップ — より穏やかで注ぎやすい, メープルシロップ — より深いキャラメル感
- 水· バーになし50 ml
- アグアルディエンテ· バーになし60 ml
代わりに: ホワイトラム — すっきりしたサトウキビの代用
- ライムジュース· バーになし15 ml
代わりに: レモンジュース — よりまろやかな柑橘感
作り方
蜂蜜を水とライムジュースと混ぜ、その混合物をグラスの底と側面に広げます。
クラッシュアイスを加え、続いてラムを加えます。
最後に底から上まで力強くステアします。
ライムウェッジを飾って完成です。
相性の良いおつまみ
キューバのアグアルディエンテに重なる蜂蜜とライムは、素朴で明るい味わいです。トリニダード・デ・クーバの町のつまみによく合います:
- モホソース添えトストーネス
- ハムクロケット
- 蜂蜜がけ揚げチーズ
- プランテンチップス
別名
Canchancara




