
Illegal
メスカルとオーバープルーフのジャマイカラムに、ファレルナム、ライム、シロップ、マラスキーノ、卵白を合わせてシェイクします。スモーキーで個性的な風味が、シルキーで秘密めいたサワーに宿ります。
18% アルコール度数ミディアムカクテル
普通
難易度
5分
所要時間
195 Cal
カロリー
1
提供量
味わいプロフィール
ラム
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- 卵白· バーになしFew drops
- マラスキーノリキュール· バーになし1 barspoon
代わりに: チェリーヒアリング — より甘く濃い色
- ファレルナム· バーになし15 ml
代わりに: ジンジャーシロップ — スパイスの刺激は残る, オルジェートシロップ — アーモンドの甘さ、スパイス控えめ
- メスカル· バーになし30 ml
代わりに: テキーラ — スモーキーさは失われる
- ライムジュース· バーになし23 ml
代わりに: レモンジュース — よりまろやかな柑橘感
- シンプルシロップ· バーになし15 ml
代わりに: アガベシロップ — よりクリーンな甘さ, ハニーシロップ — フローラルな甘さ
- オーバープルーフラム· バーになし15 ml
代わりに: ダークラム — より穏やか — 効き目は少し弱まる
作り方
シェイカーにすべての材料を注ぎます。
氷とともに力強くシェイクします。
冷やしたカクテルグラスに漉して注ぐか、伝統的な陶器またはテラコッタのマグで「オン・ザ・ロック」として提供して完成です。
相性の良いおつまみ
メスカルのスモークとオーバープルーフラムの泡が無法者のように大胆です。スモーキーで塩気のある料理がそれを匿います:
- チョリソー詰めデーツ
- スモークアーモンド
- チリ風味のパイナップルグリル
- 海塩ダークチョコレート




