Illegal

Illegal

メスカルとオーバープルーフのジャマイカラムに、ファレルナム、ライム、シロップ、マラスキーノ、卵白を合わせてシェイクします。スモーキーで個性的な風味が、シルキーで秘密めいたサワーに宿ります。

18% アルコール度数ミディアムカクテル

普通

難易度

5分

所要時間

195 Cal

カロリー

味わいプロフィール

ラム

強さ
甘味
酸味
苦味

味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。

材料

  • 卵白Few drops
  • マラスキーノリキュール1 barspoon
  • ファレルナム15 ml
  • メスカル30 ml
  • ライムジュース23 ml
  • シンプルシロップ15 ml
  • オーバープルーフラム15 ml

材料の代用

ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならIllegalの味わいを大きく損ないません。

  • マラスキーノリキュールの代わりに

    • チェリーヒアリングより甘く濃い色
  • ファレルナムの代わりに

    • ジンジャーシロップスパイスの刺激は残る
    • オルジェートシロップアーモンドの甘さ、スパイス控えめ
  • メスカルの代わりに

    • テキーラスモーキーさは失われる
  • ライムジュースの代わりに

    • レモンジュースよりまろやかな柑橘感
  • シンプルシロップの代わりに

    • アガベシロップよりクリーンな甘さ
    • ハニーシロップフローラルな甘さ
  • オーバープルーフラムの代わりに

    • ダークラムより穏やか — 効き目は少し弱まる

作り方

  1. シェイカーにすべての材料を注ぎます。

  2. 氷とともに力強くシェイクします。

  3. 冷やしたカクテルグラスに漉して注ぐか、伝統的な陶器またはテラコッタのマグで「オン・ザ・ロック」として提供して完成です。

相性の良いおつまみ

メスカルのスモークとオーバープルーフラムの泡が無法者のように大胆です。スモーキーで塩気のある料理がそれを匿います:

  • チョリソー詰めデーツ
  • スモークアーモンド
  • チリ風味のパイナップルグリル
  • 海塩ダークチョコレート

似た味わい

よくある質問

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