
ペニシリン
ブレンデッドスコッチにレモン、蜂蜜、潰したフレッシュな生姜を合わせてシェイクし、上にスモーキーなアイラモルトをフロートさせます。サム・ロスによる現代のクラシックで、こんなに美味しい「薬」はありません。
19.5% アルコール度数ミディアムカクテル
普通
難易度
6分
所要時間
220 Cal
カロリー
1
提供量
味わいプロフィール
ウイスキー
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- レモンジュース· バーになし23 ml
代わりに: ライムジュース — より鋭くグリーン感アップ
- スコッチ· バーになし8 ml
代わりに: バーボン — より甘く, アイリッシュウイスキー — よりまろやかでスモーキーさなし
- ハニーシロップ· バーになし23 ml
代わりに: アガベシロップ — より穏やかに, シンプルシロップ — クセのない甘さ
- 生姜· バーになし2-3
- スコッチ· バーになし60 ml
代わりに: バーボン — より甘く, アイリッシュウイスキー — よりまろやかでスモーキーさなし
作り方
シェイカーでフレッシュな生姜を潰し、アイラシングルモルトウイスキー以外の残りの材料を加えます。
シェイカーに氷を満たしてシェイクします。
氷を入れた冷やしたオールドファッションドグラスに細かく漉して注ぎます。
上にシングルモルトウイスキーをフロートさせます。
生姜の砂糖漬けのスライスを飾って完成です。
相性の良いおつまみ
蜂蜜、生姜、スモーキーなアイラの霧が、コクがあり体を温める相棒を処方します:
- 蜂蜜グレーズのハム一口サイズ
- ジンジャークッキー
- スモークチェダーチーズの角切り
- 生姜の砂糖漬け




