ペニシリン

• レモンジュース23 ml
• スコッチ8 ml
• ハニーシロップ23 ml
• 生姜2-3
• スコッチ60 ml

材料の代用

ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならペニシリンの味わいを大きく損ないません。

• レモンジュースの代わりに

  • ライムジュース— より鋭くグリーン感アップ

• スコッチの代わりに

  • バーボン— より甘く
  • アイリッシュウイスキー— よりまろやかでスモーキーさなし

• ハニーシロップの代わりに

  • アガベシロップ— より穏やかに
  • シンプルシロップ— クセのない甘さ

• スコッチの代わりに

  • バーボン— より甘く
  • アイリッシュウイスキー— よりまろやかでスモーキーさなし

作り方

1. 1

   シェイカーでフレッシュな生姜を潰し、アイラシングルモルトウイスキー以外の残りの材料を加えます。

2. 2

   シェイカーに氷を満たしてシェイクします。

3. 3

   氷を入れた冷やしたオールドファッションドグラスに細かく漉して注ぎます。

4. 4

   上にシングルモルトウイスキーをフロートさせます。

5. 5

   生姜の砂糖漬けのスライスを飾って完成です。