
ゴッドファーザー
スコッチとアマレットを氷とともにステアするだけの、それ以外何も必要としない一杯です。ロースト香るアーモンドの甘さが、スモーキーな麦芽のコクを包み込みます。
28% アルコール度数ストロングカクテル
簡単
難易度
2分
所要時間
195 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ウイスキー
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- スコッチ45 ml
- アマレット23 ml
材料の代用
ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならゴッドファーザーの味わいを大きく損ないません。
スコッチの代わりに
- バーボン— より甘く
- アイリッシュウイスキー— よりまろやかでスモーキーさなし
アマレットの代わりに
- フランジェリコ— アーモンドの代わりにヘーゼルナッツ
- オルジェートシロップ— ノンアルコールのアーモンド代用品
作り方
氷を満たしたオールドファッションドグラスに、すべての材料をそのまま注ぎます。
優しくステアして完成です。
相性の良いおつまみ
アマレットでまろやかになったスコッチには、イタリアとスコットランドが握手を交わすような料理がよく合います:
- アマレッティ・モルビディ
- スモークアーモンド
- 熟成ペコリーノチーズ
- ダークチョコレートオレンジスライス
別名
Godfather




