ヴェント

ヴェント

なめらかな白グラッパにカモミールコーディアル、ハチミツミックス、レモン、卵白を合わせてシェイクし、白ブドウを飾ります。グラッパの評判を回復させる、エレガントなイタリアのサワーです。

14% アルコール度数ミディアムカクテル

普通

難易度

5分

所要時間

119 Cal

カロリー

1

提供量

味わいプロフィール

ブランデー

強さ
甘味
酸味
苦味

味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。

材料

  • 卵白· バーになしFew drops
  • レモンピール(お好みで)· バーになし1
  • グラッパ· バーになし45 ml

    代わりに: ブランデー — より丸みがありフルーティー

  • ブドウ· バーになし2-3
  • 蜂蜜· バーになし15 ml

    代わりに: アガベシロップ — より穏やかで注ぎやすい, メープルシロップ — より深いキャラメル感

  • カモミールコーディアル· バーになし15 ml
  • レモンジュース· バーになし23 ml

    代わりに: ライムジュース — より鋭くグリーン感アップ

作り方

  1. シェイカーにすべての材料を注ぎます。

  2. 氷とともに力強くシェイクします。

  3. 氷を満たした冷やした小さめのタンブラーグラスに漉して注ぎます。

  4. 注記:お好みで、ハチミツミックスの水をカモミールの浸出液に置き換えることもできます。

  5. レモンの皮と白ブドウを飾って完成です。

相性の良いおつまみ

カモミールハニーとブドウでまろやかになったグラッパは、アルプスのように繊細な味わいです。優しく合わせましょう:

  • ペコリーノチーズ添え白ブドウ
  • ハニーカモミールショートブレッド
  • アーモンドカントゥッチーニ
  • リコッタのクロスティーニ

似た味わい

よくある質問

ミクソロジーをマスターする準備はできましたか?

Pocket Bartenderを今すぐダウンロードして、充実したレシピライブラリとスマートな機能で、カクテルマスターへの一歩を踏み出しましょう。

Download on the App StoreGet it on Google Play