ヴェント

• 卵白Few drops
• レモンピール(お好みで)1
• グラッパ45 ml
• ブドウ2-3
• 蜂蜜15 ml
• カモミールコーディアル15 ml
• レモンジュース23 ml

材料の代用

ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならヴェントの味わいを大きく損ないません。

• グラッパの代わりに

  • ブランデー— より丸みがありフルーティー

• 蜂蜜の代わりに

  • アガベシロップ— より穏やかで注ぎやすい
  • メープルシロップ— より深いキャラメル感

• レモンジュースの代わりに

  • ライムジュース— より鋭くグリーン感アップ

作り方

1. 1

   シェイカーにすべての材料を注ぎます。

2. 2

   氷とともに力強くシェイクします。

3. 3

   氷を満たした冷やした小さめのタンブラーグラスに漉して注ぎます。

4. 4

   注記：お好みで、ハチミツミックスの水をカモミールの浸出液に置き換えることもできます。

5. 5

   レモンの皮と白ブドウを飾って完成です。