
ヴュー・カレ
ライウイスキー、コニャック、スイートベルモットに、バースプーン一杯分のベネディクティンとペイショーズビターズを合わせてステアします。ニューオーリンズのフレンチクォーターを、1つのグラスに蒸留した一杯です。
25% アルコール度数ストロングカクテル
簡単
難易度
4分
所要時間
168 Cal
カロリー
1
提供量
味わいプロフィール
ウイスキー
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- ベネディクティン· バーになし1 bar spoon
代わりに: ドランブイ — 蜂蜜のような、スコッチベース, イエローシャルトリューズ — より辛口でハーブ感アップ
- ペイショーズビターズ· バーになし2 Dashes
代わりに: アンゴスチュラビターズ — よりスパイシーでフローラル感控えめ
- コニャック· バーになし30 ml
代わりに: アルマニャック — より素朴に, ブランデー — 良質なブランデーなら何でも
- スイートベルモット· バーになし30 ml
代わりに: デュボネ — よりワインらしく、軽くスパイシー, ポートワイン — よりリッチでフルーティー
- ライウイスキー· バーになし30 ml
代わりに: バーボン — より甘く丸みがある
作り方
ミキシンググラスに氷とすべての材料を入れます。
よくステアします。
冷やしたカクテルグラスに漉して注ぎます。
オレンジの皮とマラスキーノチェリーを飾って完成です。
相性の良いおつまみ
ライウイスキー、コニャック、ベネディクティンがフレンチクォーターを散歩します。ニューオーリンズ料理がそのセカンドラインを務めます:
- シュリンプレムラードのスプーン一口
- アンドゥイユの一口サイズ
- グリュイエールチーズのグジェール
- ピーカンプラリネ




