ヴュー・カレ

• ベネディクティン1 bar spoon
• ペイショーズビターズ2 Dashes
• コニャック30 ml
• スイートベルモット30 ml
• ライウイスキー30 ml

材料の代用

ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならヴュー・カレの味わいを大きく損ないません。

• ベネディクティンの代わりに

  • ドランブイ— 蜂蜜のような、スコッチベース
  • イエローシャルトリューズ— より辛口でハーブ感アップ

• ペイショーズビターズの代わりに

  • アンゴスチュラビターズ— よりスパイシーでフローラル感控えめ

• コニャックの代わりに

  • アルマニャック— より素朴に
  • ブランデー— 良質なブランデーなら何でも

• スイートベルモットの代わりに

  • デュボネ— よりワインらしく、軽くスパイシー
  • ポートワイン— よりリッチでフルーティー

• ライウイスキーの代わりに

  • バーボン— より甘く丸みがある

作り方

1. 1

   ミキシンググラスに氷とすべての材料を入れます。

2. 2

   よくステアします。

3. 3

   冷やしたカクテルグラスに漉して注ぎます。

4. 4

   オレンジの皮とマラスキーノチェリーを飾って完成です。