ヘミングウェイ・スペシャル

ヘミングウェイ・スペシャル

グレープフルーツとマラスキーノを加えたダブルラムのダイキリで、パパ・ヘミングウェイが好んだ通りにとことん辛口にシェイクします。酸味が効いてキリッとし、控えめな甘さの一杯です。

17% アルコール度数ミディアムカクテル

簡単

難易度

3分

所要時間

182 Cal

カロリー

味わいプロフィール

ラム

強さ
甘味
酸味
苦味

味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。

材料

  • ホワイトラム60 ml
  • グレープフルーツジュース40 ml
  • マラスキーノリキュール15 ml
  • ライムジュース15 ml

材料の代用

ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならヘミングウェイ・スペシャルの味わいを大きく損ないません。

  • ホワイトラムの代わりに

    • カシャッサパンチが効くように
    • ゴールドラムよりリッチでほのかにオーク感
  • グレープフルーツジュースの代わりに

    • オレンジジュースより甘く苦味控えめ
  • マラスキーノリキュールの代わりに

    • チェリーヒアリングより甘く濃い色
  • ライムジュースの代わりに

    • レモンジュースよりまろやかな柑橘感

作り方

  1. シェイカーに氷とすべての材料を入れます。

  2. よくシェイクし、大きめのカクテルグラスに漉して注いで完成です。

相性の良いおつまみ

とことん辛口のグレープフルーツとマラスキーノが、パパ・ヘミングウェイの嗜好である塩気のあるハバナ料理に敬意を表します:

  • エビのグリル串
  • シトラスセビーチェのスプーン一口
  • 塩味プランテンチップス
  • マンチェゴチーズの角切り

別名

Hemingway Special

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よくある質問

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