
ヘミングウェイ・スペシャル
グレープフルーツとマラスキーノを加えたダブルラムのダイキリで、パパ・ヘミングウェイが好んだ通りにとことん辛口にシェイクします。酸味が効いてキリッとし、控えめな甘さの一杯です。
17% アルコール度数ミディアムカクテル
簡単
難易度
3分
所要時間
182 Cal
カロリー
1
提供量
味わいプロフィール
ラム
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- ホワイトラム· バーになし60 ml
代わりに: カシャッサ — パンチが効くように, ゴールドラム — よりリッチでほのかにオーク感
- グレープフルーツジュース· バーになし40 ml
代わりに: オレンジジュース — より甘く苦味控えめ
- マラスキーノリキュール· バーになし15 ml
代わりに: チェリーヒアリング — より甘く濃い色
- ライムジュース· バーになし15 ml
代わりに: レモンジュース — よりまろやかな柑橘感
作り方
シェイカーに氷とすべての材料を入れます。
よくシェイクし、大きめのカクテルグラスに漉して注いで完成です。
相性の良いおつまみ
とことん辛口のグレープフルーツとマラスキーノが、パパ・ヘミングウェイの嗜好である塩気のあるハバナ料理に敬意を表します:
- エビのグリル串
- シトラスセビーチェのスプーン一口
- 塩味プランテンチップス
- マンチェゴチーズの角切り




