IBA Tiki

IBA Tiki

2種類のハバナクラブラムに、アマレット、フランジェリコ、パイナップル、パッションフルーツ、ライム、潰した生姜を合わせ、ペブルアイスとともにシェイクします。IBAリストが誇る、最大限に贅を尽くしたモダンなティキです。

11% アルコール度数ミディアムカクテル

難しい

難易度

6分

所要時間

270 Cal

カロリー

1

提供量

味わいプロフィール

ラム

強さ
甘味
酸味
苦味

味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。

材料

  • ライムジュース· バーになし30 ml

    代わりに: レモンジュース — よりまろやかな柑橘感

  • マラスキーノリキュール· バーになし5 drops

    代わりに: チェリーヒアリング — より甘く濃い色

  • ダークラム· バーになし60 ml

    代わりに: ゴールドラム — より軽く滑らか, スパイスドラム — 焼き菓子系のスパイス感

  • アマレット· バーになし15 ml

    代わりに: フランジェリコ — アーモンドの代わりにヘーゼルナッツ, オルジェートシロップ — ノンアルコールのアーモンド代用品

  • パイナップルジュース· バーになし90 ml

    代わりに: オレンジジュース — よりまろやかな日常使いの代用品, パッションフルーツジュース — より酸味が強くトロピカル

  • パイナップル· バーになし1
  • フランジェリコ· バーになし5 ml

    代わりに: アマレット — ヘーゼルナッツの代わりにアーモンド

  • パッションフルーツピューレ· バーになし30 ml

    代わりに: パッションフルーツジュース — より薄め — 少し多めに使う

  • レモン(お好みで)· バーになし1
  • 生姜· バーになし1 pc

作り方

  1. カクテルシェイカーで薄切りの生姜を潰し、他のすべての材料を注ぎます。

  2. 氷とともに力強くシェイクします。

  3. ペブルアイスを満たした冷やしたティキグラスに漉して注ぎます。

  4. シトラスとドライパイナップルスライスを飾って完成です。

相性の良いおつまみ

スモーキーなハバナラムにパッションフルーツとフランジェリコが加わり、盛大なティキの饗宴となります。思い切り楽しみましょう:

  • ココナッツシュリンプ
  • パイナップルと豚肉の串
  • ヘーゼルナッツチョコレートの一口サイズ
  • ジンジャーライムカシューナッツ

似た味わい

よくある質問

ミクソロジーをマスターする準備はできましたか?

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