マルティネス

マルティネス

マティーニのヴィクトリア朝時代の祖先。ロンドンドライジンにスイートベルモット、スプーン一杯分のマラスキーノ、オレンジビターズを合わせてステアします。有名な子孫であるマティーニより丸みがあり、香り高い味わいです。

21.5% アルコール度数ストロングカクテル

簡単

難易度

3分

所要時間

151 Cal

カロリー

1

提供量

味わいプロフィール

ジン

強さ
甘味
酸味
苦味

味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。

材料

  • スイートベルモット· バーになし45 ml

    代わりに: デュボネ — よりワインらしく、軽くスパイシー, ポートワイン — よりリッチでフルーティー

  • マラスキーノリキュール· バーになし1 bar spoon

    代わりに: チェリーヒアリング — より甘く濃い色

  • オレンジビターズ· バーになし2 dashes

    代わりに: アンゴスチュラビターズ — よりスパイシーで柑橘控えめ

  • レモンピール(お好みで)· バーになし1
  • ジン· バーになし45 ml

    代わりに: オールドトムジン — 少しまろやかで甘め, ウォッカ — よりクリーンでボタニカル感控えめ

作り方

  1. ミキシンググラスに氷とすべての材料を入れます。

  2. よくステアします。

  3. 冷やしたカクテルグラスに漉して注いで完成です。

相性の良いおつまみ

マンハッタン時代のジンのクラシックは、旧世界のシャルキュトリーとチェリーを味わい深く引き立てます:

  • 生ハムのクロスティーニ
  • マスカルポーネ添えアマレーナチェリー
  • 熟成プロヴォローネチーズの角切り
  • マルコナアーモンド

似た味わい

よくある質問

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