ニューヨークサワー

• レモンジュース30 ml
• ライウイスキー60 ml
• チェリー(お好みで)1
• シンプルシロップ23 ml
• レモンピール(お好みで)1
• 赤ワイン15 ml
• 卵白few drops

材料の代用

ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならニューヨークサワーの味わいを大きく損ないません。

• レモンジュースの代わりに

  • ライムジュース— より鋭くグリーン感アップ

• ライウイスキーの代わりに

  • バーボン— より甘く丸みがある

• シンプルシロップの代わりに

  • アガベシロップ— よりクリーンな甘さ
  • ハニーシロップ— フローラルな甘さ

作り方

1. 1

   すべての材料をシェイカーに入れます。

2. 2

   氷とともに力強くシェイクします。

3. 3

   氷を満たした冷やしたロックグラスに漉して注ぎます。

4. 4

   上にワインをフロートさせます。

5. 5

   レモンまたはオレンジの皮とチェリーを飾って完成です。