サウスサイド

サウスサイド

ロンドンドライジンにレモン、シロップ、ミントを合わせてシェイクし、ダブルストレインしてミントの小枝を飾ります。シカゴのスピークイージーから現代の街のバーまで愛される、定番のジンドリンクです。

18% アルコール度数ミディアムカクテル

普通

難易度

4分

所要時間

183 Cal

カロリー

味わいプロフィール

ジン

強さ
甘味
酸味
苦味

味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。

材料

  • シンプルシロップ15 ml
  • 卵白(お好みで)few drops
  • ミント(お好みで)5/6
  • レモンジュース30 ml
  • ジン60 ml

材料の代用

ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならサウスサイドの味わいを大きく損ないません。

  • シンプルシロップの代わりに

    • アガベシロップよりクリーンな甘さ
    • ハニーシロップフローラルな甘さ
  • レモンジュースの代わりに

    • ライムジュースより鋭くグリーン感アップ
  • ジンの代わりに

    • オールドトムジン少しまろやかで甘め
    • ウォッカよりクリーンでボタニカル感控えめ

作り方

  1. カクテルシェイカーにすべての材料を入れます。

  2. 氷とともによくシェイクし、冷やしたカクテルグラスにダブルストレインで注ぎます。

  3. 注記:卵白を使用する場合は力強くシェイクしてください。

  4. ミントの小枝を飾って完成です。

相性の良いおつまみ

ミント香るジンサワーのなめらかさは、カントリークラブ風のカナッペによく合います:

  • ハーブチーズ添えキュウリの輪切り
  • チキンサラダのクロスティーニ
  • ミント風味のフルーツ串
  • パルメザンクリスプ

別名

South sidesouthside

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よくある質問

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