
サウスサイド
ロンドンドライジンにレモン、シロップ、ミントを合わせてシェイクし、ダブルストレインしてミントの小枝を飾ります。シカゴのスピークイージーから現代の街のバーまで愛される、定番のジンドリンクです。
18% アルコール度数ミディアムカクテル
普通
難易度
4分
所要時間
183 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ジン
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- シンプルシロップ15 ml
- 卵白(お好みで)few drops
- ミント(お好みで)5/6
- レモンジュース30 ml
- ジン60 ml
材料の代用
ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならサウスサイドの味わいを大きく損ないません。
シンプルシロップの代わりに
- アガベシロップ— よりクリーンな甘さ
- ハニーシロップ— フローラルな甘さ
レモンジュースの代わりに
- ライムジュース— より鋭くグリーン感アップ
ジンの代わりに
- オールドトムジン— 少しまろやかで甘め
- ウォッカ— よりクリーンでボタニカル感控えめ
作り方
カクテルシェイカーにすべての材料を入れます。
氷とともによくシェイクし、冷やしたカクテルグラスにダブルストレインで注ぎます。
注記:卵白を使用する場合は力強くシェイクしてください。
ミントの小枝を飾って完成です。
相性の良いおつまみ
ミント香るジンサワーのなめらかさは、カントリークラブ風のカナッペによく合います:
- ハーブチーズ添えキュウリの輪切り
- チキンサラダのクロスティーニ
- ミント風味のフルーツ串
- パルメザンクリスプ
別名
South sidesouthside




