
Three dots and a dash
2種類のラムにファレルナム、オールスパイスリキュール、ハチミツ、オレンジを合わせ、山盛りのクラッシュドアイスとともに一気にブレンドするティキの定番カクテルです。重なり合うスパイスとトロピカルフルーツの余韻に、チェリー3個とパイナップルの角切りを添えた特徴的な仕上げが名前の由来となっています。
13% アルコール度数ミディアムカクテル
難しい
難易度
7分
所要時間
264 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ラム
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- アンゴスチュラビターズ2 dashes
- チェリー(お好みで)3
- ファレルナム8 ml
- ゴールドラム15 ml
- パイナップル1
- オレンジジュース15 ml
- ラム・アグリコール45 ml
- オールスパイスドラム8 ml
- ハニーシロップ15 ml
材料の代用
ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならThree dots and a dashの味わいを大きく損ないません。
アンゴスチュラビターズの代わりに
- オレンジビターズ— 柑橘感が強め
- ペイショーズビターズ— より鮮やか、アニスの風味
ファレルナムの代わりに
- ジンジャーシロップ— スパイスの刺激は残る
- オルジェートシロップ— アーモンドの甘さ、スパイス控えめ
ゴールドラムの代わりに
- ダークラム— より深い糖蜜感
- ホワイトラム— より軽く辛口に
パイナップルの代わりに
- マンゴー— よりまろやかなトロピカルな甘さ
オレンジジュースの代わりに
- パイナップルジュース— よりトロピカルに
ラム・アグリコールの代わりに
- カシャッサ— 青くさいサトウキビ系の仲間
ハニーシロップの代わりに
- アガベシロップ— より穏やかに
- シンプルシロップ— クセのない甘さ
作り方
すべての材料と12オンスのクラッシュドアイスをブレンダーに入れ、手早くブレンドしてから脚付きのコポグラスに注ぎます。
グラスにクラッシュドアイスをさらに加えて満たします。
チェリー3個と四角く切ったパイナップルを飾って完成です。
相性の良いおつまみ
力強いティキのスパイスと蜂蜜のようなラムには、スモーキーでトロピカルなパーティー料理がよく合います:
- パイナップルと豚肉のグリル串
- ココナッツシュリンプ
- スパムむすび
- 海塩マカダミアナッツ
別名
3 dots and a dash3 dot and a dashThree dot and a dash




