Masala Chai
Thé noir bouilli avec cardamome, gingembre, clous de girofle, cannelle et poivre, puis adouci de lait chaud et de sucre. Le rituel quotidien épicé de l'Inde, parfumé et réchauffant.
LégerCafé et Thé
Moyenne
Difficulté
10 min
Temps
120 Cal
Calories
Profil aromatique
Sans alcool
Force
Sucré
Acide
Amer
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Cardamome3-4 crushed
- Poivre noir1-2 whole
- Sucre to taste
- Thé noir3-4 tsp
- Eau2 cups
- Gingembre1 chunk dried
- Clous de girofle3
- Cannelle1 piece
- Laitto taste
Instructions
Porter 2 tasses d'eau à ébullition.
Ajouter tous les ingrédients et faire rebouillir environ 15 secondes.
Laisser reposer une minute.
Chauffer le lait dans une casserole.
Filtrer le thé dans les tasses.
Ajouter le lait et le sucre.
C'est TOUT.
Également connu sous le nom de
teachaitea masalamilk teachai tea
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Questions fréquentes
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