Thé glacé thaï
Thé thaï infusé dans l'eau bouillante et mélangé à du lait concentré sucré, versé sur glace avec de la menthe. D'un orange éclatant, crémeux et réputé pour sa douceur.
Facile
Difficulté
5 min
Temps
160 Cal
Calories
1
Portion
Profil aromatique
Sans alcool
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Thé noir· absent de votre bar1/4 cup Thai
Ou remplacez par : Thé oolong — plus doux, plus toasté
- Lait concentré· absent de votre bar2 tsp sweetened
Ou remplacez par : Lait évaporé — moins sucré — ajoute du sucre
- Glace· absent de votre barcubes
- Eau· absent de votre bar1/2 cup boiling
- Menthe(facultatif)· absent de votre bargarnish
Instructions
Mélanger le thé thaï (c'est-à-dire la poudre), l'eau bouillante et le lait concentré sucré, remuer jusqu'à homogénéité.
Verser dans 2 grands verres remplis de glaçons.
Garnir de feuilles de menthe.
Pour 2 personnes.
Se marie bien avec
La douceur du lait concentré dans ce thé glacé équilibre une cuisine de rue salée et épicée :
- Rouleaux de printemps au porc croustillants
- Toast de crevettes thaï
- Bouchées de salade de papaye verte
- Lanières de wonton frit
Saveur similaire
Questions fréquentes
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