Planter's Punch
Rhum brun secoué avec de l'ananas, de l'orange et de l'orgeat, versé sur glace avec du bitter sur le dessus. Le punch maison décontracté des Caraïbes.
Facile
Difficulté
4 min
Temps
220 Cal
Calories
1
Portion
Profil aromatique
Rhum
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Orgeat· absent de votre bar1/2 part
Ou remplacez par : Falernum — cousin épicé des îles
- Rhum brun· absent de votre bar1 part
Ou remplacez par : Rhum doré — plus léger, plus doux, Rhum épicé — apporte des épices de pâtisserie
- Jus d'ananas· absent de votre bar1 part
Ou remplacez par : Jus d'orange — substitut plus doux, du quotidien, Jus de fruit de la passion — plus acidulé, plus tropical
- Jus d'orange· absent de votre bar2 parts
Ou remplacez par : Jus d'ananas — plus tropical
Instructions
Verser tous les ingrédients, sauf le bitter, dans un shaker rempli de glace.
Bien secouer.
Verser dans un grand verre rempli de glace.
Ajouter le bitter Angostura « sur le dessus ».
Garnir d'une cerise confite et d'ananas.
Se marie bien avec
Le rhum brun avec orgeat et jus ancre une véritable table façon plantation :
- Brochettes de poulet jerk
- Plantains frits
- Beignets de noix de coco
- Bouchées d'ananas glacées au rhum
Saveur similaire
Questions fréquentes
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