Sangria
Vin rouge remué avec du jus d'orange et de citron, du sucre et des épices chaudes, puis mis au frais dans la carafe. La réponse espagnole, sans effort, aux réceptions réussies.
Facile
Difficulté
10 min
Temps
200 Cal
Calories
Profil aromatique
Autre
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Vin rouge1 bottle
- Cannelle
- Sucre1/2 cup
- Clous de girofle
- Jus d'orange1 cup
- Jus de citron1 cup
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Sangria proche de l’original.
Remplacer Cannelle
- Piment de la Jamaïque— épice chaude similaire
Remplacer Sucre
- Miel— douceur florale
- Sirop de sucre— se dissout instantanément
Remplacer Clous de girofle
- Piment de la Jamaïque— épice chaude similaire
Remplacer Jus d'orange
- Jus d'ananas— plus tropical
Remplacer Jus de citron
- Jus de citron vert— plus vif, plus vert
Instructions
Mélanger le tout dans une carafe et mettre au réfrigérateur.
Ajouter des clous de girofle et des bâtons de cannelle selon le goût.
Servir dans des verres à vin.
Se marie bien avec
Le punch de vin infusé aux fruits d'Espagne était fait pour une table de tapas :
- Brochettes manchego-chorizo
- Bouchées de patatas bravas
- Crevettes à l'ail
- Olives marinées
Saveur similaire
Questions fréquentes
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