Tequila Sour
Tequila secouée avec du citron et du sucre glace, terminée par une tranche de citron et une cerise. La formule du sour avec un cœur terreux d'agave.
Facile
Difficulté
4 min
Temps
185 Cal
Calories
1
Portion
Profil aromatique
Tequila
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Tequila· absent de votre bar60 ml
Ou remplacez par : Mezcal — apporte du fumé, Tequila reposado — plus rond, légèrement boisé
- Citron(facultatif)· absent de votre barJuice of 1/2
- Sucre glace· absent de votre bar1 tsp
Ou remplacez par : Sirop de sucre — se dissout instantanément, Sucre — remue bien pour dissoudre
- Citron(facultatif)· absent de votre bar1/2 slice
- Cerise(facultatif)· absent de votre bar1
Instructions
Secouer la tequila, le jus de citron et le sucre glace avec de la glace et filtrer dans un verre à whiskey sour.
Ajouter la demi-tranche de citron, garnir de la cerise et servir.
Se marie bien avec
La netteté de l'agave sous le citron se marie bien avec des antojitos citronnés :
- Tostadas de ceviche aux agrumes
- Cubes de fromage cotija
- Chips de tortilla et salsa
- Zeste de citron vert confit
Saveur similaire
Questions fréquentes
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