
デス・イン・ジ・アフタヌーン
アブサンに、冷やしたグラスでシャンパンを注ぎ足します。ヘミングウェイ自身の発明で、午後のひとときに処方される一杯です。白濁し、アニスの香りが漂う、文学的な味わいです。
17% アルコール度数ミディアムカクテル
簡単
難易度
2分
所要時間
200 Cal
カロリー
1
提供量
味わいプロフィール
その他
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- アブサン· バーになし2 shots
代わりに: パスティス — よりまろやかなアニス, ペルノ — より軽く甘め
- シャンパン· バーになしTop
代わりに: カバ (満たす分) — すっきり、お財布にやさしい, プロセッコ (満たす分) — よりフルーティーで入手しやすい
作り方
お好みの量のアブサンを冷やしたグラスに注ぎ、シャンパンを注ぎ足すだけです。
最良の効果を得るには、午後のひとときに飲むべきとされています。
相性の良いおつまみ
ヘミングウェイのアブサンとシャンパンの挑戦は白濁した味わいです。大胆なフランス料理がそれを落ち着かせます:
- ミニョネットソースの生ガキ
- バゲットのパテ
- アニスクッキー
- 塩バター添えラディッシュ




