
ドライ・マティーニ
ジンにごく少量のドライベルモットを合わせ、キンキンに冷えるまでステアしてから冷やしたグラスに漉して注ぎます。レモンオイルまたはオリーブで仕上げる、簡潔でとことん辛口な、スピリッツ主体のエレガンスを象徴する一杯です。
31% アルコール度数ストロングカクテル
簡単
難易度
3分
所要時間
140 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ジン
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- ドライベルモット10 ml
- オリーブ(お好みで)1
- レモンピール(お好みで)1 twist
- ジン60 ml
作り方
ミキシンググラスに氷とすべての材料を入れます。
よくステアします。
冷やしたマティーニグラスに漉して注ぎます。
レモンピールのオイルを絞りかけるか、お好みでグリーンオリーブを飾って完成です。
相性の良いおつまみ
キリッとして塩気のあるエレガントな一杯には、カクテルアワーの定番カナッペがふさわしいです:
- ブルーチーズ詰めオリーブ
- スモークサーモンのブリニ
- 生ガキ(殻付き)
- マルコナアーモンド




