
ペーパープレーン
バーボン、アマーロ・ノニーノ、アペロール、レモンを同量ずつシェイクし、ストレートで提供します。サム・ロスによる、ほろ苦い現代の定番で、いつも完璧に折りたたまれています。
16% アルコール度数ミディアムカクテル
簡単
難易度
3分
所要時間
168 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ウイスキー
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- バーボン30 ml
- アマーロ・ノニーノ30 ml
- アペロール30 ml
- レモンジュース30 ml
材料の代用
ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならペーパープレーンの味わいを大きく損ないません。
バーボンの代わりに
- ライウイスキー— よりスパイシーで辛口
- テネシーウイスキー— 近い仲間、少しまろやか
アマーロ・ノニーノの代わりに
- アマーロ・モンテネグロ— よりまろやかでフローラル感アップ
アペロールの代わりに
- カンパリ— より苦く、パンチが効いた味
レモンジュースの代わりに
- ライムジュース— より鋭くグリーン感アップ
作り方
カクテルシェイカーにすべての材料を入れます。
氷とともによくシェイクし、冷やしたカクテルグラスに漉して注いで完成です。
相性の良いおつまみ
バーボンに2種類のアマーロとレモンが折り込まれ、ほろ苦く舞い上がります。香ばしいイタリア料理がそれを着地させます:
- 生ハムのクロスティーニ
- 熟成パルメザンチーズの塊
- オレンジマリネのオリーブ
- アマレッティクッキー
別名
Paper planepaper airplane




